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鲜肉烧卖收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉泥 250g
- 烧卖皮 300g
- 砂糖 半小勺
- 生抽 2勺
- 鸡粉 少许
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 姜汁 少许
- 香油 少许
- 白胡椒粉 少许
- 葱花 少许
鲜肉烧卖的做法步骤
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步骤 1：
剁好的猪肉泥
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步骤 2：
放入碗里加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、姜汁、香油、砂糖、鸡粉、葱花
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步骤 3：
按一个方向搅拌均匀
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步骤 4：
准备好的食材
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步骤 5：
取一张烧卖皮，放入适量猪肉馅
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步骤 6：
用虎口慢慢收口，放入垫上油纸的蒸笼里
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步骤 7：
等锅里水开后蒸10分钟左右即可
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步骤 8：
成品图
小贴士
如果没有烧卖皮，用馄饨皮也可以
去菜场买到了烧卖皮，所以回家包了鲜肉烧卖当早餐！
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