咸蛋肉沫芥菜汤这是一个很适合夏天的汤，芥菜有解暑生津的功效。
做法简单易学咯
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步骤 1：
肉沫加入姜末和盐油腌制
步骤 2：
芥菜洗净后切段
步骤 3：
咸蛋搅拌
步骤 4：
锅里烧开水后，加入肉沫和咸蛋黄煮10分钟左右 再加入芥菜煮
步骤 5：
下盐调味
步骤 6：
最后把咸蛋蛋清倒入锅中 用筷子搅拌均匀即可
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