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照烧鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 6个
- 酱油 20克
- 蚝油 15克
- 清水 20克
- 冰糖 5克
- 盐 2克
- 料酒 15克
- 姜 一片
- 油 少许
照烧鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿收拾干净，去骨，厚的地方用刀划几下。
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步骤 2：
少许油，盐，姜丝，料酒腌20分钟。
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步骤 3：
将腌好的鸡腿皮朝下煎至两面金黄。
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步骤 4：
煎鸡腿的同时准备照烧汁：酱油20克，蚝油15克，清水20克，搅拌均匀加冰糖5克。
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步骤 5：
加入照烧汁，大火烧开，中火焖煮一会收汁即可。
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步骤 6：
上碟来吃。
用简单的食材简单的做法做出不一样的味道。
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