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步骤 1:
把茄子切条在水里泡半个小时左右,准备好葱姜蒜,豆瓣酱。
步骤 2:
泡好后,葱姜蒜切末备用。
步骤 3:
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香,再放入豆瓣酱。
步骤 4:
倒入茄子
步骤 5:
翻炒至茄子软后,收汁。就可出锅了
步骤 6:
装盘就开吃了
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