牛油果香蕉松饼—不能更赞的小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄打散，加清水搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将低粉过筛加入，搅拌匀。

• 步骤 3：

  如果搅拌发现不能成线滴落，再少加点水。因为后面加的牛油果和香蕉水分都不大。

• 步骤 4：

  选个成熟的牛油果，用刀切一圈，拧开。香蕉选带点黑斑的，最甜。

• 步骤 5：

  牛油果和香蕉搅拌成泥。

• 步骤 6：

  加入面糊中，搅拌成牛油果香蕉松饼糊。

• 步骤 7：

  搅拌均匀后，过筛下，过筛会让面糊更细腻。

• 步骤 8：

  最终的面糊这样的状态。

• 步骤 9：

  煎之前，锅旁边放一块湿毛巾备用。倒一点油，舀一勺面糊倒入锅中。

• 步骤 10：

  全程小火，看见边缘变色就翻面，双面微黄色即可。

• 步骤 11：

  煎完一次，将锅底放湿毛巾上降降温，再煎，这样做出来的松饼成色比较漂亮。

• 步骤 12：

  一块块全部煎完。清新的颜色，不能再美。

• 步骤 13：

  吃起来甜甜的，没有加糖，带着黑斑的香蕉就是这么甜~