奶油纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉吉士粉混合过筛

• 步骤 2：

  取一个碗装40度热水

• 步骤 3：

  另取一碗放在热水中，打入3蛋

• 步骤 4：

  一次性加入糖，白醋隔温水打发全蛋液

• 步骤 5：

  以低速→高速→低速打发全蛋液，至蛋液写8字不会快速消失，即打发完成，此时烤箱170度预热

• 步骤 6：

  打发好的全蛋液中分两次加入低筋面粉切拌均匀

• 步骤 7：

  加入玉米油，切拌均匀成蛋糕糊

• 步骤 8：

  倒入纸托中，170°中层烤制15分钟取出晾凉

• 步骤 9：

  淡奶油加入白糖打发至有花纹。

• 步骤 10：

  装入裱花袋

• 步骤 11：

  挤出花纹，放上樱桃装饰即可