非常推荐！虽然经常做烘焙，但是，平时每次都很少吃，因为不喜欢甜食。这个香蕉核桃蛋糕，是个例外，而且我不会告诉你，我并不喜欢香蕉，但是，我却特别喜欢吃它。
这个做法类似麦芬，其实也可以算是麦芬，麦芬就是非常扎实的口感，有的人觉得它能噎死人。它算个异类，真的很松软，香甜却不觉得腻，加上核桃，不同的口感，很有层次。
女儿都能独自完成整个过程，简单又好吃，快试试吧！
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香蕉核桃纸杯蛋糕收藏
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所需食材
- 香蕉 85克
- 核桃 5个
- 低筋面粉 100克
- 色拉油 35克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 一个
- 炼奶 35克
- 细砂糖 15克
香蕉核桃纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
1.核桃去壳掰小块备用。
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步骤 2：
2.香蕉去皮，压成泥。
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步骤 3：
3.鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，搅拌至没有颗粒感。
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步骤 4：
4.加入色拉油搅拌均匀。
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步骤 5：
5.加入香蕉泥。
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步骤 6：
6.泡打粉、面粉混合过筛入蛋糊里。
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步骤 7：
7.拌至无干粉，加入核桃拌匀。
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步骤 8：
8.装入纸杯模具2/3满。
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步骤 9：
9.放上香蕉片，撒上椰蓉或者椰丝。
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步骤 10：
10.放入预热好的烤箱，选择焙旋风20分钟。
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步骤 11：
松软
小贴士
小贴士：
1.香蕉要选择全熟的，有点黑的会更甜哦。
2.我烤了双层一共12个，材料分量是6个7cm纸杯蛋糕的量.
