大福汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  用后油法将面团揉至扩展进行1次发酵；

• 步骤 2：

  面团排气后松弛10分钟；

• 步骤 3：

  将面团排气后分割，每份60g；

• 步骤 4：

  捏住面团的一端，另一面蘸水；

• 步骤 5：

  然后粘上芝麻；

• 步骤 6：

  将面团摆入烤盘，并用手轻轻按压面团表面；

• 步骤 7：

  2次发酵；

• 步骤 8：

  烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟；

• 步骤 9：

  做内馅，煎鸡蛋、生菜、西红柿、火腿加入汉堡即可