清蒸龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是龙利鱼柳，解冻，洗净后用厨房纸擦干水分。

• 步骤 2：

  加几滴料酒，不要太多，否则会遮盖鱼的鲜味。

• 步骤 3：

  挤几滴柠檬汁。

• 步骤 4：

  加姜丝腌制半个小时。

• 步骤 5：

  小香葱用牙签劈成细丝。

• 步骤 6：

  小香葱刚劈好就有自然的弯度。

• 步骤 7：

  放在冷水里浸一下，弯度更明显。

• 步骤 8：

  红椒切圈。

• 步骤 9：

  锅内做开水。

• 步骤 10：

  把盘子里铺上姜片和葱段。

• 步骤 11：

  把鱼柳摆在盘内，水开后上锅蒸。

• 步骤 12：

  八分钟就熟了。

• 步骤 13：

  倒出蒸出的鱼汤。

• 步骤 14：

  把葱丝和红椒圈摆在鱼身上，漂亮的颜色会给你的菜增加不少颜值呢。

• 步骤 15：

  加蒸鱼豉油。

• 步骤 16：

  炒锅烧热，倒入少许橄榄油。

• 步骤 17：

  油热后关火。

• 步骤 18：

  倒在鱼身上。只听刺啦一声，香味扑鼻而来。

• 步骤 19：

  做法特别简单，新手都可以做出大厨的赶脚。

• 步骤 20：

  看看，是不是很有颜值。

• 步骤 21：

  放大看看，雪白的鱼肉，碧绿的小葱，鲜红的辣椒圈，光看颜色就让人垂涎三尺。

• 步骤 22：

  咬一口鱼肉吧，鲜嫩无比啊。快做来试试，肯定能收获家人瞪出的眼珠子。