红烧福寿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。（福寿鱼先处理干净用盐淹一会）

• 步骤 2：

  锅里倒入油，把福寿鱼放入锅里煎

• 步骤 3：

  煎至二边微黄，加入蒜姜

• 步骤 4：

  蒜和姜出香味后加生抽，少许老抽上色。

• 步骤 5：

  加入适量的清水盖上盖焖至8-10分钟。

• 步骤 6：

  大火收汁前把切好的青红杭椒与葱倒入煮一小会即可出锅

• 步骤 7：

  成品