松脆小河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的小河虾清洗干净。

• 步骤 2：

  加入一小勺盐搅拌均匀，腌半个小时。

• 步骤 3：

  加入适量面粉，和腌好的虾搅拌均匀，面粉多一点少一点都没关系。

• 步骤 4：

  平底锅倒入少量食用油，油热至60-70度左右，把虾倒入平底锅，铺成一层，这样虾熟的比较均匀，底部炸熟后翻面继续炸。

• 步骤 5：

  两面金黄后即可出锅。

• 步骤 6：

  炸好的虾金黄酥脆，虾皮也是酥脆的，很补钙，适合小朋友和老人吃。