蒿子杆猪肉馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  蒿子杆洗净控干水分切细粒

• 步骤 2：

  切碎的蒿子杆用食用油拌匀锁住水份

• 步骤 3：

  猪肉切小块，葱姜切碎

• 步骤 4：

  猪肉与葱姜一起放到绞肉机里

• 步骤 5：

  打成肉馅

• 步骤 6：

  放入生抽盐鸡精香油拌匀一个方向搅拌至肉上劲

• 步骤 7：

  蒿子杆丁与猪肉拌匀

• 步骤 8：

  这是包到一半的馅一滴水都没出

• 步骤 9：

  醒好的饺子面（彩色饺子是用南瓜汁、黄瓜汁、苋菜汁）

• 步骤 10：

  搓成长条，切成大小一致的剂子

• 步骤 11：

  按扁

• 步骤 12：

  擀圆

• 步骤 13：

  包馅捏紧

• 步骤 14：

  一次多包点冷冻起来，随吃随煮

• 步骤 15：

  色淡雅，味清爽、鲜美