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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
胡萝卜洗净去皮
步骤 3:
将胡萝卜切成细丝
步骤 4:
第一次:用秤秤出25克小麦淀粉,将胡萝卜丝倒入
步骤 5:
让胡萝卜丝都均匀的裏上淀粉
步骤 6:
锅里放入适量的水烧开,将搅拌均匀的胡萝卜丝,放入锅中蒸三分钟
步骤 7:
拿出自然晾凉
步骤 8:
第二次:再用秤秤出20克淀粉,在将晾凉的胡萝卜丝倒入碗中
步骤 9:
搅拌均匀,再上锅蒸三分钟
步骤 10:
再拿出自然晾凉
步骤 11:
第三次:再秤出20克淀粉,再将胡萝卜丝倒入
步骤 12:
再次抓均,上锅蒸三分钟
步骤 13:
拿出自然晾凉
步骤 14:
调料:将生抽、香油和辣椒油放在一起搅拌均匀。
步骤 15:
将调好的料放入胡萝卜丝中
步骤 16:
上面在放入少许小葱和香菜搅拌均匀即可
步骤 17:
成品
淀粉一定要抓均,等晾凉了,才能进行下一步
调料可以放自己喜欢的