日式照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉拍松，划几下，容易入味

• 步骤 2：

  半杯清水化开红糖，加2勺料酒，2勺酱油

• 步骤 3：

  鸡腿肉放进保鲜盒，撒上姜丝

• 步骤 4：

  倒入调好的腌肉汁，放进冰箱冷藏，腌制30分钟

• 步骤 5：

  胡萝卜、西兰花，灼熟待用

• 步骤 6：

  剩下的酱油、老抽、料酒、蜂蜜调成照烧汁，待用

• 步骤 7：

  鸡腿肉腌制好后，中小火煎

• 步骤 8：

  煎至金黄色，加入照烧汁，待汤汁收干即可出锅

• 步骤 9：

  鸡腿肉剪成条，加上灼熟的西兰花和胡萝卜