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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
锅内少量油,放入一张薄煎饼皮,油热后磕入一个鸡蛋摊开,鸡蛋定型后撒上葱花、黑芝麻
步骤 3:
把边角的碎煎饼皮放入锅内,小火烤到松脆
步骤 4:
煎饼出锅,在没有鸡蛋的一面抹上甜面酱,摆上黄瓜条和刚才烤好的薄脆
步骤 5:
卷好装盘
步骤 6:
一口下去,美好一个早上!
1、薄煎饼皮就是那种山东大煎饼皮,超市都有卖的。
2、如果饼皮碎了也没关系,在锅里铺好,磕上鸡蛋后用蛋液可以把碎饼皮连成一整张。