猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和糖分开，把一个鸡蛋分到两个碗中

• 步骤 2：

  面粉也分两份

• 步骤 3：

  把柔好的面粉用湿布盖着醒面20分钟

• 步骤 4：

  把红糖面团牛奶面团擀成1公分厚将两个面饼放一起再次擀下，这样会粘住点

• 步骤 5：

  这是卷好了

• 步骤 6：

  在用保鲜膜膜好放冰箱里冷藏半个

• 步骤 7：

  冰箱取出切薄片

• 步骤 8：

  锅中下油烧热60度就可以下锅炸了，筷子要不停的搅动不然会糊了，主要下猫耳朵后一定要最小火煎。

• 步骤 9：

  这里已经快好了

• 步骤 10：

  起锅了。

• 步骤 11：

  火候可以自己来扣，我是小火的！开始火大了有的就老了不能吃。