小炒藕丁 by 媚娘米酒 - 菜谱

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浏览 45683 收藏 5 切墩(初级)

藕中淀粉含量较大，切好即要泡入水中，防止氧化而变黑，炒的过程中加开水，口感更脆爽

媚娘米酒 2017年06月04日发布

中医认为，藕具有除烦解渴、止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。多食莲藕对女性尤其有好处藕煮熟后，有养胃滋阴、益血、止泻的功效，特别适合女性食用，所以民间有女不离藕的说法。

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