樱桃奶油杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋清和蛋黄，蛋黄加10克细砂糖拌匀，加牛奶、玉米油拌匀。

• 步骤 2：

  筛入低粉。

• 步骤 3：

  拌匀至细腻无颗粒。

• 步骤 4：

  蛋清加盐，分3次加20克细砂糖，全程中低速打至干性发泡。

• 步骤 5：

  混合蛋清，蛋黄糊。

• 步骤 6：

  放入杯子模具中。

• 步骤 7：

  烤箱预热150度，中下层，上下火烤35分钟后晾凉备用。

• 步骤 8：

  淡奶油加15克细砂糖，打发。

• 步骤 9：

  挤奶油花，装饰樱桃即可。