香蕉红糖酥粒马芬杯

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香蕉红糖酥粒马芬杯收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 60g
  • 香蕉 2根
  • 鸡蛋 2个
  • 核桃油 30g
  • 红糖 30g
  • 纯牛奶 20g
  • 泡打粉 3g
  • 1g
  • 低筋面粉(酥粒) 10g
  • 黄油(酥粒) 5g
  • 细砂糖(酥粒) 10g
  • 杏仁片(可选) 适量

小贴士

红糖要选用已经加工成细红糖的红糖,没有的话也可以用片状红糖切细。

honey啊清清 2017年06月01日发布
Muffin cake,一种很适合入门级的烘焙爱好者的蛋糕。不需要打发鸡蛋,操作简单。马芬类似于重油蛋糕,但是,在这个大家都在喊减肥的时代,还是注重一下油脂摄入吧,用香蕉泥来取代了大部分的油脂,并且用了核桃油来烘焙,核桃油不含胆固醇,含有丰富的亚麻酸和亚油酸,能够排除血管内的杂质,常食用核桃油,能健脑益智,提高内分泌系统功能。
用红糖代替了砂糖,更佳适合女性哦,还有表面的酥粒,更佳增加了蛋糕的风味,很值得一试~
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