火烧云土司的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花，青豆，玉米放入加了水的锅子内，加适量盐，开盖煮熟

• 步骤 2：

  锅内加油将培根抄熟

• 步骤 3：

  两个鸡蛋，蛋黄蛋白分离

• 步骤 4：

  蛋白打到提起打蛋器有尖角的状态

• 步骤 5：

  将玉米，青豆，培根，切碎的芝士倒入打好的蛋白中快速搅拌均匀

• 步骤 6：

  土司上放入混合好的蛋白放预热好160度的烤箱先烤二分钟左右，让蛋白定型

• 步骤 7：

  烤了两分钟的土司拿出来用勺子在蛋白中间勺个坑

• 步骤 8：

  放入蛋黄

• 步骤 9：

  放入烤箱继续烤十分钟(烤箱温度根据各家的自行调节)

• 步骤 10：

  出炉后的火烧云土司洒上适量胡椒粉，和撕碎的西兰花作装饰

• 步骤 11：

  成品