香肠沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

• 步骤 2：

  紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

• 步骤 3：

  紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；

• 步骤 4：

  搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

• 步骤 5：

  给香肠切花刀；

• 步骤 6：

  平底锅倒入适量橄榄油；

• 步骤 7：

  将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；

• 步骤 8：

  将香肠切片；

• 步骤 9：

  同紫甘蓝薄荷混合即可；

• 步骤 10：

  【香肠沙拉】做好啦。