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步骤 1:
辣椒切成自己喜欢的大小丁
步骤 2:
锅内放入适量的花生油,油热后放入瘦肉末进行翻炒。抄至肉末颜色发白。
步骤 3:
在炒好的肉末中加入酱炒香。大约炒1分钟。(关小火炒)
步骤 4:
在炒香的肉末中放入料酒,继续翻炒。
步骤 5:
接下来加入生抽,继续之前的翻炒。
步骤 6:
最后放入辣椒,翻炒到熟。炒好的肉末辣椒满屋飘香哦。
1。黄酱和料酒都有去除肉腥味的作用,如果家里有白酒那更好哦。
2.酱可以多炒一会儿,这样做出的菜会更加的香。如果不喜欢酱的味道可以省略。直接放生抽即可
3.黄酱和生抽都有咸味了,所以就不用再放盐啦!