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步骤 1:
肉肠提前从冰箱取出解冻,然后放入锅中用开水焯煮片刻
步骤 2:
捞起洗净、沥干水,在肉肠上面切些斜刀口
步骤 3:
彩椒、芦笋洗净切粒
步骤 4:
烧热锅,倒入少许油,放入肉肠小火煎至两面焦黄色
步骤 5:
倒入照烧汁拌匀,铲起
步骤 6:
芦笋和彩椒放入煎过肉肠的锅中,煸炒片刻
步骤 7:
摆盆即可
肉肠本身是生的,解冻后用开水焯煮熟,然后煎至焦黄色即可。
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