极简版鲜芋仙 芋圆 冷热皆可的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜芋头蒸熟去皮 紫薯蒸前去皮比较好 捣碎 加木薯粉和冷水混合 木薯粉越多越Q弹 不用按照比例 面揉均匀后搓成拇指粗的细条 切断

• 步骤 2：

  粒宜小不宜大 大了不好吃 煮后还会膨胀 模具压形因为太薄会影响口感 所以不推荐

• 步骤 3：

  水开后下锅煮一开捞出放入冷水中 注意紫薯掉色 要最后单煮 煮时也要防止粘连

• 步骤 4：

  加入想吃的任何东西 图片中是提前红豆 龟苓膏 芋头和榛子碎 如果没有提前煮好的备料 可以用娃哈哈代替 坚果碎和咖啡仅可用于冰的

• 步骤 5：

  这是娃哈哈八宝粥版的