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芝士巧克力软欧包收藏
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所需食材
- 高粉 100g
- 全麦面包粉 65g
- 可可粉 8g
- 白砂糖 15g
- 盐 1.5g
- 牛奶 90g
- 玉米油 13g
- 香蕉泥 40g
- 酵母 2g
- 馅料:
- 百吉福芝士 2片
- 黑巧克力 20g
- 核桃碎 20g
芝士巧克力软欧包的做法步骤
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步骤 1：
准备好百吉福芝士、香蕉泥、黑巧克力碎和核桃碎。
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步骤 2：
除馅料外的所有材料放入面包机内胆中，揉至扩展阶段，加入黑巧克力碎和核桃碎揉匀。
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步骤 3：
盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
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步骤 4：
面团排气后平均分成两份，分别按扁包入一片芝士片，收口捏紧、朝下放置。
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步骤 5：
摆入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大，表面筛粉割包。
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步骤 6：
烤箱180度提前预热好，烤盘送入中下层，上下火，烤20分钟。
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步骤 7：
出炉。
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步骤 8：
晾凉切片食用。
添加了百吉福芝士、香蕉和巧克力的软欧包，风味独特，软软的、香香的，非常好吃。
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