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步骤 1:
我们先炒菜,不喜欢肥肉的把肥肉滑油,吃起来会更香一点
步骤 2:
锅底少放点油,肥肉放进去,开始滑油
步骤 3:
锅底油不够了,我们可以在来点花生油,菜籽油都可以,开始炒菜
步骤 4:
葱姜放入,放五花肉翻炒,加一点花椒出味。五花肉变色在炒一分钟
步骤 5:
放入豆角翻炒,炒到七成熟。加盐,酱油,盐,酱油可以稍微多点,加水。
步骤 6:
菜和水的比例大概是3:1,水不要放少了,这样面条就蘸不到汁水了。太多了,面条容易粘
步骤 7:
图方便,买的蒸熟的面条,当然我们在家也可以自己蒸。电磁炉水开放面条,1800°蒸5~7分钟就可以了。
步骤 8:
把菜和蒸熟的面条放在一起拌匀,放三分钟,让汤水充分浸入
步骤 9:
放电磁炉上在蒸一遍,6,7分钟就可以了!
步骤 10:
吃不完的放冰箱,在吃的时候放锅里炒一下!