蒜蓉金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇去根洗净，水烧开后小火10分钟

• 步骤 2：

  大蒜切蓉备用

• 步骤 3：

  首先做蒜蓉，锅中放三勺油，烧至冒烟，加入一半的量在蒜蓉碗中，然后用勺子搅合30秒不起泡泡了。

• 步骤 4：

  再倒入剩下的油的一半，再搅合至不起泡了。

• 步骤 5：

  最后加入剩下的油，搅合一下，放少许盐和鸡粉，或者鸡精搅匀

• 步骤 6：

  金针菇摆盘，淋少许刚才的蒜，撒小葱碎和辣椒碎，淋生抽

• 步骤 7：

  取一勺蒜油高温烧热，浇在上面，完成。

• 步骤 8：

  非常好吃