蒜泥白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉冷水入锅，生姜蒜头拍碎，加八角一起煮开，水开后加入一勺料酒

• 步骤 2：

  煮到用筷子可以轻松扎透就可以了，就泡在汤里放凉

• 步骤 3：

  放凉的五花肉切薄片，越薄越好，我就随意切的

• 步骤 4：

  碗里加入蒜泥、白糖、酱油、香醋、香菜，会吃辣的加些辣椒油一起拌拌

• 步骤 5：

  五花肉倒进调料盆里拌拌摆盘就ok了，还可以加些黄瓜一起更爽口

• 步骤 6：

  再来一张成品图