火腿肠南瓜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先将南瓜洗干净切片后放微波炉叮十分钟左右，取出压成南瓜泥；

• 步骤 2：

  用牛奶将发酵粉融化，然后把融化好的酵母水倒入南瓜泥中搅拌均匀；

• 步骤 3：

  往南瓜泥中再倒入面粉，搅拌均匀后揉成团，用保鲜膜密封住让其发酵；

• 步骤 4：

  待面团发酵至两倍大小时，取出，排气。将排好气的面团分割成50g左右的小面团，再将小面团揉成45cm左右的条形状。

• 步骤 5：

  用长面条绕在每一根香肠上；

• 步骤 6：

  往蒸锅里铺上蒸布，把做好的香肠卷依次放进去盖上盖子静置一小会，进行二次发酵；

• 步骤 7：

  中火烧开蒸15分钟左右就可以吃到美味的南瓜香肠卷了。