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步骤 1:
把所有材料洗净备用……
步骤 2:
买回家的花蛤用清水洗净、我们这里的卖家卖的花蛤已经都吐好泥沙了、回家洗净就可以备用了
步骤 3:
把青、黄柠檬用刀切成薄片备用……
步骤 4:
把其它食材都用刀切成细丝备用……
步骤 5:
热锅凉油加入花椒煸炒出香味后、加入葱姜丝爆香
步骤 6:
倒入生抽
步骤 7:
加入青、黄柠檬薄片爆出香味……
步骤 8:
加入洗净的花蛤继续煸炒
步骤 9:
放入青、红尖椒丝
步骤 10:
不要翻炒青、红尖椒、盖上锅盖大火烧开即可关火
步骤 11:
鲜美可口又风味独特的双色柠檬花蛤就炒好了……
步骤 12:
剩下的青、红柠檬切薄片用蜂蜜泡一杯健康美味的水水
步骤 13:
成品一
步骤 14:
成品二
步骤 15:
成品三
步骤 16:
完美收场……
1;记住爆花蛤的时候、一开锅即可关火、否则蛤肉就变老了、口感太差了……
2;因为花蛤本身就有鲜咸味、再加上加了生抽、所以根本不用放盐哟……