芸豆肉末焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  芸豆，洗净，去筋，掰段

• 步骤 2：

  切面，放一点油稍微拌一下，放蒸锅，大火蒸十五分钟

• 步骤 3：

  葱、姜、蒜、花椒、大料准备好

• 步骤 4：

  热锅凉油，花椒、大料煸香，放入葱、姜、蒜后加入肉末炒熟，倒入芸豆翻炒，添加酱油和凉水，把芸豆炖熟，一定要炖熟，芸豆不熟有毒！！！

• 步骤 5：

  芸豆炖熟后把切面拿出，铺在上面，盖上锅盖焖，锅内水份少了沿着锅边添加开水继续闷

• 步骤 6：

  感觉差不多了，把面和菜上下拌一拌，让面上入味，查看一下，切面都熟了就可以了

• 步骤 7：

  大功告成