【当没有喜茶】还有苦怒哀乐茶的做法步骤

• 步骤 1：

  把芝麻小火炒熟，放凉后备用。

• 步骤 2：

  把熟芝麻放进破壁机打成膏状。这个需要一点耐性，需要把芝麻从粉状，推成细滑的膏状，期间需要多次开关破壁机或者料理机，把粘在刀片的芝麻粉用筷子推散，直至打到顺滑位置。

• 步骤 3：

  称50g奶油奶酪和30g牛奶。

• 步骤 4：

  奶油奶酪隔热水软化。

• 步骤 5：

  将牛奶分三次加入奶油奶酪，打至顺滑无颗粒

• 步骤 6：

  混合好的芝士牛奶糊。

• 步骤 7：

  准备好四种茶底的材料：绿茶包、冰冻菠萝啤、五花茶药材、冰冻西瓜。绿茶泡好出位后，加少许蜂蜜/果糖/细砂糖/不加 调到你最喜欢的味道，放入冰箱冷藏。五花茶煲好后（不加任何调味），放入冰箱冷藏好。西瓜打成西瓜汁，也要冷藏哦。

• 步骤 8：

  淡奶油加入细砂糖，隔冰袋打发。因为是夏天，就算是空调房，淡奶油还是隔个冰袋才会打发到最好的口感。

• 步骤 9：

  打至7、8成发。

• 步骤 10：

  取些许打发好的淡奶油，加入芝士牛奶糊中混合均匀。

• 步骤 11：

  再把芝士牛奶糊倒入剩余的淡奶油中，切拌均匀，这样原味的芝士奶盖就做好了。

• 步骤 12：

  取一份奶盖与些许芝麻膏混合均匀，做成芝麻味奶盖。

• 步骤 13：

  苦怒哀乐茶都冻好了。

• 步骤 14：

  在茶底表面挤入各种口味芝士奶盖就行啦。

• 步骤 15：

  最后在西瓜汁、五花茶、菠萝啤的奶盖上，分别撒上辣椒粉、爆炸糖和蔓越莓干即可。

• 步骤 16：

  苦茶——苦到爆炸（五花茶茶底Mix爆炸糖奶盖）：细腻的奶盖中，马上是爆炸糖在口腔微爆跳动的感觉，苦苦的五花茶马上把你拉回现实中，人生哪！ 怒茶——怒火街头（西瓜汁茶底Mix辣椒粉奶盖）：冰镇过的西瓜汁清甜细腻，微咸的奶盖又冲了一口带着辣香味，绝对要在街头上来个暴走。 哀茶——水逆乌云（菠萝啤茶底Mix芝麻奶盖）：菠萝啤是大学时期的装B的恩物，一口把乌云奶盖喝了，我的水逆也就结束了。 乐茶——苦中作乐（绿茶茶底Mix海盐奶盖）：平淡也是一种福气啊。