上汤扬州干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材: 葱姜蒜切碎。

• 步骤 2：

  扬州干丝从包装中取出，洗干净。胡萝卜洗干净去皮切丝，青椒洗干净去根，去籽切丝。开洋冷水泡10分钟。

• 步骤 3：

  锅中加入适量油，油温7成时加入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜丝煸炒，再加入青椒丝煸炒。

• 步骤 4：

  加入干丝，加入适量冷水。

• 步骤 5：

  倒入泡好的开洋，大火烧开，调味出锅，加盐，生抽，十三香。无需过多调味，也无需收汤，有点汤汁才好吃。

• 步骤 6：

  色香味哦(⊙o⊙)

• 步骤 7：

  简单美味，极其鲜美。

• 步骤 8：

  成品图。