菠菜鸡蛋饼（升级版）的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一壶热水浇在洗干净的菠菜上、把菠菜烫软、捞出来切碎。切碎的菠菜放在大碗里、加入两个鸡蛋、50g面粉、盐适量搅拌均匀。

• 步骤 2：

  平底锅擦油、把菠菜鸡蛋面糊倒入锅中小火两面煎熟、另起一锅擦油倒入一个鸡蛋液小火使蛋液底部凝固即可。

• 步骤 3：

  把熟的菠菜鸡蛋饼放入半熟的蛋液锅里、小火一分钟！

• 步骤 4：

  倒在菜板上 、切块。配番茄酱、甜辣酱都OK！