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辣鸡芝士烤冷面收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冷面皮 2−3张
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 鸡胸肉 一块
- 鸡蛋 2－3只
- 冷面酱 适量
- 葱姜盐 适量
- 生抽 少许
- 黄油 少许
- 色拉油 少许
- 芝士片 2－3片
辣鸡芝士烤冷面的做法步骤
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步骤 1：
洋葱和胡萝卜切细小的丁。 鸡胸肉切片后放入葱姜盐和生抽稍微腌制一会后，炒熟。 西兰花切成小块，汆热水，用少许黄油和盐拌一下。
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步骤 2：
准备个口径够面皮大小的平底锅，（我用的是牛排锅），刷上一层油，加热
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步骤 3：
锅热后放上冷面，锅热后改小火，煎一分钟后，翻一面
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步骤 4：
翻面后，打个鸡蛋
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步骤 5：
鸡蛋弄碎，摊平，慢慢加热至熟
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步骤 6：
鸡蛋快全熟后，再翻一面。光滑的这面开始放蔬菜、肉，再刷上冷面酱。
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步骤 7：
卷好后，切块，装盘。
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步骤 8：
最后我还撒上了芝麻，不喜欢的可以不加～
小贴士
注意火候～冷面淘宝有卖，还会送酱和刷子的^_^
怀孕了，家人不给吃路边摊，但是又特别馋这口，于是在家自己做了起来◉‿◉
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