小贴士

1、食材内中筋面粉可以等量替换低筋面粉，做法一样。

2、筛入粉类时，用橡皮刮刀切拌，不要过渡去揉面团，过渡揉面团烘烤好的小酥口感很差。

3、烤制温度适用于微雨的烤箱，在烘焙的时候根据自己烤箱温度进行调整。

4、保存，冷却后的蔓越莓小酥密封保存，可存放6天。