众所周知,千层糕需要一层层蒸再一层层叠起来~
那问题来了~
平均蒸一层需要2-3分钟!
(word天,完成一份千层糕需要做多久啊!)
今天厨师长就要传授你们两大偷懒必杀技:
第一,我们把千层糕做成千层卷,
两层就可以做出N层的迷惑效果~
第二,厨师长用微波炉1钟就可以叮出一层了!
(还不用算着时间去关火咧~)
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1、制作过程中,叮的时间视每一层的厚薄而定,厚的就多叮10几秒;
2、配方的甜度是比较清淡的甜,符合我自己的口味,喜欢更甜的可以增加一些糖。