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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 麻辣小龙虾调教 一袋
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾提前买回家用清水喂养（我是早上买来晚上做的，喂养了一天），用牙刷一只只的刷洗干净；
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步骤 2：
小龙虾开水下锅焯两分钟，冲洗干净捞起沥干水份；
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步骤 3：
锅内倒入适量油，油热放入花椒、麻椒小火炝炒； 加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香；
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步骤 4：
加入麻辣小龙虾调料翻炒均匀（为了不准备那么多种类的调料，我在某宝买的麻辣小龙虾调料）；
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步骤 5：
倒入小龙虾爆炒两分钟后加入适量开水、盐、糖，盖上锅盖中火闷十分钟左右；
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步骤 6：
出锅！
作为一个吃货，怎能对麻小不感兴趣，外边吃又贵还不干净，嘴馋就自己动手吧！
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