奶香浓郁哒---花生雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶和淡奶油倒入料理盆中，混合均匀

• 步骤 2：

  加入细砂糖，用手动蛋抽搅拌至完全溶解

• 步骤 3：

  加入玉米淀粉

• 步骤 4：

  加入奶粉，彻底拌匀至无颗粒状态

• 步骤 5：

  将拌匀的液体倒入奶锅中，小火加热，并用刮刀不停的搅拌，以免结块或是粘底

• 步骤 6：

  加热至液体变稠，粘稠度与炼乳类似

• 步骤 7：

  能挂壁，能划出痕迹，即可离火，离火后需再搅拌一下，因为锅底很热，可能会不均匀

• 步骤 8：

  完成后，过筛一次，可以去掉一些疙瘩颗粒，之后自然冷却至室温，热着进冰箱，不环保

• 步骤 9：

  将花生烤熟，去皮，压成花生碎，颗粒可以大一些，这样比较有口感，一旁备用

• 步骤 10：

  模具中放入冰棍

• 步骤 11：

  撒上花生碎

• 步骤 12：

  一切准备好后，将花生碎倒入冷却的雪糕液中，切不可提前，早放会变软，极其影响口感

• 步骤 13：

  快速拌匀

• 步骤 14：

  迅速倒入模具中，入冰箱冷冻，3-6小时后，冻硬即可食用