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步骤 1:
粘米粉,水,酵母一起加入碗中
步骤 2:
搅拌均匀
步骤 3:
放入温暖处,发酵至出现很多孔隙
步骤 4:
平底锅开小火,放入少量油,将发酵好的面糊舀入锅中,面糊会自动摊成圆形
步骤 5:
等到用筷子拨动粑粑,可以在锅里滑动就可以翻面
步骤 6:
煎至两面金黄即可出锅
1.我做的里面没有放糖,所以是不甜的,喜欢甜的可以加十克到二十克糖
2.面糊一定要发酵好了再煎,不然不够疏松