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步骤 1:
准备食材:牛肉切片后用料酒,酱油,盐和淀粉腌一会使之入味,干豆腐切片用水焯一下
步骤 2:
热锅放油,放入牛肉片
步骤 3:
翻炒一会
步骤 4:
放入葱段煸炒几下
步骤 5:
放入干豆腐翻炒几下,加入少许水
步骤 6:
放入酱油
步骤 7:
炒匀即可
干豆腐用水焯一下去除豆腥味,牛肉腌制后炒出来才会入味而且滑嫩
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