甜杏果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备杏，清洗干净

• 步骤 2：

  去皮去核

• 步骤 3：

  切小块的杏撒入白糖，白糖或冰糖的量根据杏的酸甜度来增加或减少

• 步骤 4：

  腌制一小时释放果胶

• 步骤 5：

  腌好的杏放入不粘锅里中小火熬煮，中间要不停的搅拌并要经常尝下甜度是否够，来决定是否要添加糖（根据自己的喜欢添加冰糖或白糖）

• 步骤 6：

  中小火熬煮

• 步骤 7：

  熬煮过程中我使用了压泥器，如果没有就尽量切的碎些，熬煮的时候用铲子压碎即可,也可用搅拌棒打碎

• 步骤 8：

  熬制粘稠

• 步骤 9：

  熬好的杏酱很漂亮

• 步骤 10：

  凉透装瓶

• 步骤 11：

  隔着屏幕闻到甜甜的果香味了吗

• 步骤 12：

  诱人的琥珀色