蔓越莓鲜葡萄汁软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉过筛，葡萄洗净，沥干水分，蔓越莓、核桃切碎。

• 步骤 2：

  葡萄放入破壁机中

• 步骤 3：

  用果汁功能将葡萄打成汁

• 步骤 4：

  葡萄汁加冰水注入面粉中

• 步骤 5：

  软化的黄油、酵母、盐分别放入面粉中

• 步骤 6：

  将所有材料揉合成团

• 步骤 7：

  蔓越莓与核桃切碎

• 步骤 8：

  蔓越莓、核桃放到面团表面。

• 步骤 9：

  然后折叠起来，再放一层。

• 步骤 10：

  面团第一次发酵40分钟

• 步骤 11：

  分成四小团，整圆再发酵30分钟

• 步骤 12：

  把面团用擀面杖来回擀大概三四次左右，拍掉气泡，擀成橄榄形，擀平后再卷起捏紧呈长棍型。

• 步骤 13：

  再次发酵40分钟，至两倍大

• 步骤 14：

  发酵完成后，划十字造型，发酵完成后，划十字造型，烘烤前撒上面粉。

• 步骤 15：

  嫩烤20分钟

• 步骤 16：

  好吃

• 步骤 17：

  浪漫的颜色