「培根奶油蛋酱意面」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  分离出蛋黄，干酪刨末，蘑菇培根切片，沸水加盐和意面根据希望的软硬程度煮好浸在热水中备用

• 步骤 3：

  锅热至8分熟，用大火煎培根，把蘑菇炒熟，培根呈现金黄色时倒入奶油，调低火量让奶油冒泡慢煮

• 步骤 4：

  在奶油稍稍变稠时关火，加入大部分干酪

• 步骤 5：

  待芝士融化能拉出丝时加入蛋黄搅拌均匀(*tips/期间绝对不能再开火，不然奶油与蛋黄会结块)

• 步骤 6：

  意面沥干倒入奶油酱中，撒黑胡椒粉和盐，装盘，撒上剩余的干酪

• 步骤 7：

  撰写制作步骤

• 步骤 8：

  撰写制作步骤

• 步骤 9：

  撰写制作步骤