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步骤 1:
大米洗干净后用适量的水浸泡一个晚上
步骤 2:
黑芝麻放锅内抄熟
步骤 3:
浸泡的大米去水后与抄熟的黑芝麻放入料理机
步骤 4:
放入水搅拌成芝麻水状
步骤 5:
打好的芝麻混合液放入锅内,加入冰糖,不断搅拌,液体会变浓稠,煮滚,糖溶化即可
步骤 6:
成品
抄芝麻时注意要不断翻抄不要抄焦了,喜欢口感细腻的可以将打好的芝麻水用纱布过滤一下再煮,因为本人喜欢颗粒状口感所以就不过滤了。糖的用量根据各人口味自行增减。
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