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步骤 1：
把土豆擦丝 2 土豆丝2次过水，但是不要把土豆丝长时间泡在水里也影响口感 3 热锅倒油放几粒花椒炝锅 4 倒入土豆丝煸炒 5 倒入腊八醋煸炒至快熟的时候加盐 6 出锅前加入一点新鲜蒜瓣或腊八蒜都可以，最后为了好看还可以撒一点香葱
这道菜的关键是把醋换成了腊八醋，成品图片那浓重的颜色不是放了酱油而是腊八醋的颜色，绝对下饭菜！
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