紫薯椰蓉手撕包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，主料中的全部材料放进面包桶内，运行一个IMIX程序

• 步骤 2：

  程序结束后，加入软化后的黄油，继续运行一个IMIX程序

• 步骤 3：

  程序结束后，取出面团滚圆排气

• 步骤 4：

  分成两等份，滚圆后，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 5：

  分别擀成长形

• 步骤 6：

  在其中一片上抹上紫薯馅

• 步骤 7：

  另一片面片盖上去

• 步骤 8：

  如图分割成12份

• 步骤 9：

  码入吐司盒内

• 步骤 10：

  盖保鲜膜发酵1小时，约发酵至2倍大

• 步骤 11：

  发酵结束后刷蛋液和撒椰蓉

• 步骤 12：

  放进烤箱底部，170度，45分钟，20分钟后加盖锡纸 （普通烤箱放置中下层）

• 步骤 13：

  出炉后马上脱模