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步骤 1:
新鲜贻贝用热水焯一下,将肉剥离,豆腐切小块
步骤 2:
热锅放油,放入大葱爆出香味
步骤 3:
放入海鲜菇翻炒几下
步骤 4:
放入豆腐块
步骤 5:
放入贻贝肉
步骤 6:
放入蚝油和少量酱油
步骤 7:
加入适量水
步骤 8:
将汤收浓些时放入青椒在炖一会
步骤 9:
放入香菜和少许盐即可
新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离,炖时小火慢炖,让豆腐充分吸收汤汁,这样豆腐才会鲜嫩。
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