北京小吃～驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  买的现成的熟的黄豆粉。

• 步骤 2：

  豆沙馅

• 步骤 3：

  糯米粉加清水，搅拌成颗粒状就可以，然后再把颗粒状，用手搓成粉末状，

• 步骤 4：

  蒸笼上面垫一块布（布要淋一下水，再稍微拧一下，不要拧太干）再把搓成粉末状的糯米粉放上去蒸，

• 步骤 5：

  大火蒸15到20分钟（一定要水开了以后再放上去蒸，还有糯米粉要摊均匀，不要有厚薄）

• 步骤 6：

  趁热迅速放到黄豆粉上，（黄豆粉可以提前铺在案板上）

• 步骤 7：

  擀成薄圆形（不过貌似不好擀，将就着看吧！）擀的薄，卷起来层次感更好看。

• 步骤 8：

  铺上豆沙馅，不喜欢太甜，少放了点，喜欢甜的朋友，可以多放一点，

• 步骤 9：

  卷成卷，

• 步骤 10：

  用锯齿刀切好就可以，软糯香甜，喜欢。