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1.煎松饼的时候保持小火,可以准备一块湿布,每煎好一块,把锅放湿布上降降温,下一块就不容易煎糊。2.这款松饼加了黄油、泡打粉和很多糖,适合大孩子和成人吃,如果要做给小宝宝吃的话,建议用分蛋法,不加黄油和别的调味料,可以参考我之前的菜谱:“无糖无油香蕉松饼”和“火龙果松饼”。3.不加紫薯粉也可以,直接用100克的低筋面粉,就是原味松饼了。