快手早餐—紫薯松饼

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所需食材

  • 低筋面粉 90克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 100ml
  • 黄油 15克
  • 泡打粉 1\2Tbsp
  • 玉米淀粉 一大勺Tbsp
  • 白砂糖 3Tbsp
  • 一点点
  • 紫薯粉 10克

小贴士

1.煎松饼的时候保持小火,可以准备一块湿布,每煎好一块,把锅放湿布上降降温,下一块就不容易煎糊。
2.这款松饼加了黄油、泡打粉和很多糖,适合大孩子和成人吃,如果要做给小宝宝吃的话,建议用分蛋法,不加黄油和别的调味料,可以参考我之前的菜谱:“无糖无油香蕉松饼”和“火龙果松饼”。
3.不加紫薯粉也可以,直接用100克的低筋面粉,就是原味松饼了。